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Caroline, la 'tite maline

Vous vous direz sans doute: "encore un site de recettes de cuisine...", ce qui n'est pas faux, mais pas totalement ;-). Ne vous attendez pas à consulter mes recettes comme la plupart des sites que vous visitez sur internet ou comme si vous ouvriez un livre de cuisine.

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Et pour les mamans et leurs chérubins, le site inaugure une nouvelle rubrique :
Les petits plats de Sacripouille !!

Pour en savoir plus, ça se passe ici !

dimanche 15 avril 2012

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avr '12

Espuma de Maroilles

On aime, alors on teste :-) Pour tous les fans de fromage bien fort, appréciez cette crème onctueuse qui fondra dans votre bouche et vous emplira de tout son bon goût !

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dimanche 1 avril 2012

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avr '12

Tartare de Saint Jacques à la ciboulette et à la pointe de piment d'espelette

Avec les beaux jours qui arrivent, les envies d'entrées fraîches vont suivre ! Et voici une recette qui change des Saint Jacques chaudes !

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mardi 20 mars 2012

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Crême brûlée de foie gras au piment d'espelette

Il ne faut pas forcément être adepte du sucré-salé pour aimer cette recette. Cette crême est onctueuse, délicatement relevée et tout bonnement succulente ! Vite fait bien fait, une petite entrée à adopter en toute circonstance :-)

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lundi 5 mars 2012

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mar '12

Caviar de courgettes et sa crème de parmesan

Où comment manger des légumes même en entrée en étonnant vos invités ! Vous serez forcément séduit par la douceur de sa crème oncteuse :-)
C'est aussi une recette que vous pouvez préparer la veille pour n'avoir plus qu'à la réchauffer quelques minutes avant de vous mettre à table ;-)

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jeudi 1 mars 2012

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Penne façon risotto, duo de chorizo, tomates séchées, basilic et parmesan

Une petite note relevée pour ce plat de pâtes aux ingrédients basiques mais, cuisiné différemment, c'est tout simplement originalement bon !

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mardi 1 février 2011

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Menu de Sacripouille 

Carottes et poivrons au cumin, crème de coco et son riz

Une petite originalité inspirée d'Asie, on en redemandera !!

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