Pas besoin de s'embêter à faire soi-même sa pâte, les commerces en font de très bonnes de nos jours

Préchauffez votre four.

Déroulez la pâte dans un moule à tarte et la piquer de plusieurs trous de fourchette.
Chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons.
Ajoutez ensuite la viande hachée, et laissez revenir jusqu'à cuisson puis réservez.

Pendant ce temps, coupez les tomates en rondelles, les épépiner et coupez en petits dés.
Dans un saladier, mélangez les 3 oeufs entiers puis le lait et la crème fraiche.
Ajoutez ensuite les dés de tomate et la viande.
Assaisonnez au sel et au poivre.

Versez le tout dans le moule.
Ajoutez du gruyère rapé sur toute la tarte.
La cuisson est finie lorsque la pâte est cuite et que le fromage est gratiné.

Sortir du four et présentez sur un plat.
Pour la petite touche déco, mettez une petite herbe au centre.

A table!!