Temps de préparation : 30 min.
Temps de frigo : 2h minimum

Liste des ingrédients :

  • 1 paquet de biscuits PETIT LU (24 biscuits)
  • 3 oeufs
  • 1 petit bol de lait au chocolat en poudre type Nesquik (4 ou 5 cuillères à café)
  • 125 gr de mascarpone
  • 5 à 10 cuillères à café de chocolat en poudre type Nesquik
  • 100 gr de sucre
  • de la vanille liquide
  • du chocolat type Van Houten pour la déco

Faire chauffer le lait avec le chocolat en poudre une minute au micro-ondes.
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Réservez les jaunes et battez les blancs en neige.
Mélangez dans un saladier les jaunes avec le sucre, un soupçon de vanille liquide, le chocolat en poudre et ensuite le mascarpone.
Fouettez énergiquement jusqu'à homogénéisation.
Incorporez les blancs en neige délicatement.

Préparer les verres dans lesquels vous voulez présenter ce dessert.

Ouvrir et rassembler vos PETIT LU.
Adaptez la taille des biscuits en les cassant pour tapisser au mieux le verre, le but étant de superposer l'une sur l'autre les couches de biscuits et de crème.
Trempez vos biscuits dans le chocolat et les disposer au fond du verre pour le couvrir entièrement.

Tremper suffisamment les biscuits pour qu'il soient moelleux sinon votre dessert sera lourd et sec ;) .

Etalez par-dessus une couche de crème et recouvrir à nouveau de biscuits imbibés de chocolat...

Continuez jusqu'à la quantité souhaitée.
Pour finaliser le tout, saupoudrez légèrement de chocolat.
Réfrigérez au moins deux heures, le temps que la crème s'épaississe et dégustez! ;)

Attention aux estomacs sensibles, ce dessert est succulent mais calle assez bien, surtout après un repas copieux. Dans ce cas, le mieux est encore d'adopter la verrine ;)