Temps de préparation : 15 min.
Temps de cuisson : 45 min.

Liste des ingrédients :

  • 1 petite boite de conserve de lentilles sans son jus
  • 2 grosses patates douces
  • Une bonne dizaine de carottes
  • 1 boite de conserve de chataignes
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 litre de lait
  • 1 pincée de cumin
  • du sel et du poivre

N'ayez pas de remords à utiliser des conserves c'est aussi bon pour la santé! ;-)

Epluchez et coupez en rondelles les carottes.
Epluchez et coupez en petits morceaux les papates douces.
Dans une marmite ajoutez le lait, les lentilles, les rondelles de carottes, les morceaux de papates douces, les chataignes et le cube de bouillon de volaille.
Remuez régulièrement et surveillez la cuisson (le lait peut vite chauffer et déborder).
La cuisson peut prendre 30 à 45 minutes à feu moyen.

Passez le tout au blinder en ajoutant la pincée de cumin.
Ajustez l'assaisonnement au besoin.

Servez et dégustez. Bon appétit!!