Temps de préparation : 10 min.
Temps de cuisson : 20 min.

Liste des ingrédients :

  • + ou - 500 gr de poireaux surgelés
  • + ou - 1 litre de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 échalotes
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 1/2 à 3/4 de barquette de St Agur
  • beurre

Emincez les échalotes et faites revenir dans un peu de beurre.

Ajoutez le lait et les cubes de bouillon.

Ajoutez ensuite les poireaux.
Laissez cuire une vingtaine de minutes à feu moyen.

A la fin de la cuisson, ajoutez la crème et le St Agur.

Passez au blender et dégustez encore chaud !

Bon appétit !! :)