Temps de préparation : 30 min.

Liste des ingrédients :

  • 6/ 8 tranches de truite fumée
  • 1 avocat
  • du fromage blanc
  • de la ciboulette
  • de l'aneth
  • du jus de citron
  • du paprika
  • du sel et du poivre

Commencez par préparer le tout.

Coupez en petits dés la truite fumée.
Ecrasez l'avocat et ajoutez-y un filet de citron, 1 bonne cuillère de paprika, une pincée de sel et de poivre.
Coupez la ciboulette et mélangez-la au fromage blanc, ajoutez du sel et du poivre.

Dans vos verrines, superposez les 3 couches de vos préparations :
Tapissez de guacamole, puis de fromage blanc et enfin, de truite fumée.
Parsemez d'aneth sur le dessus pour finir.

Petite variante : vous pouvez remplacez le fromage blanc par du mascarpone ;-)

Bon appétit ! :-)