Dans un saladier, versez votre farine et faites un puit.
Y verser la levure, l'eau tiède, l'huile et salez.
Malaxez le tout à la main jusqu'à obtenir une belle boule de pâte homogène.
Laissez reposer 2 heures sur une grande feuille de papier sulfurisé.

Préchauffez votre four à 180°C.

Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Mettez-là à la forme que vous voulez.
Moi j'utilise la lèche-frites de mon four, donc je l'étale en rectangle sur toute cette surface.

Etalez sur votre pâte le concentré de tomate et saupoudrez d'origan ou de mélange spécial pizza.
Parsemez de viande hachée.
Emincez finement votre oignon et parsemez.
Coupez le chèvre en rondelle et les mettre sur votre pizza.

Vous pouvez aussi ajouter un peu de mozarella

Enfournez une bonne vingtaine de minutes.
Surveillez votre cuisson, la pâte doit être suffisamment cuite mais le dessus ne doit pas être brulé.

Versez un peu d'huile pimentée pour agrémenter votre plaisir gustatif, bon appétit !!