Temps de préparation : 5 min.
Temps de réfrigération : 1 heure

Liste des ingrédients :

  • 1 concombre
  • 2 pommes granny
  • 1 échalote
  • 1 yaourt nature velouté
  • le jus d'un demi citron
  • du sel

Epluchez et découpez en morceaux, le concombre, les pommes et l'échalote.

Dans le blender, versez le yaourt,les morceaux de concombre et d'échalote, et le jus de citron sur les pommes.

Salez à votre convenance.

Si vos ingrédients ne sortaient pas du frigo, pensez à mettre votre gaspacho au moins 1 heure pour le déguster frais.

A vos papilles !! :-)

Vous pouvez aussi réservez quelques cubes de pommes et de concombre à disposer dans le fond de la verrine et/ ou sur le dessus pour la déco.