lun
03
aoû '09
Pavés de saumon caramélisés à la mode Lili
À 13:05 dans la rubrique Poissons
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Petit clin d'oeil à une blogueuse dont j'apprécie les recettes. En voici une délicieusement originale, qui change des papillottes.
Pour retrouver les recettes de Lili, vous trouverez son site "la cuisine de Lili" dans l'ardoise de mes liens.
Temps de préparation : 5 min.
Temps de cuisson : 10 min.
Liste des ingrédients :
- 2 pavés de saumon
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de nuoc mam
Faites revenir les pavés de saumon dans une poêle beurrée.
Une fois les pavés cuits, ajoutez le miel et laissez caraméliser 2 minutes.
Ajoutez ensuite la sauce soja et le nuoc mam et laissez revenir pendant 5 minutes.
Servez et dégustez !
Merci Lili pour cette façon gourmande de préparer le saumon !
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