Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson : 25/ 30 min.

Liste des ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte feuilletée carrée
  • 1 jaune d'oeuf
  • 8 rondelles de bûche de chèvre
  • 1 douzaine de quartiers de tomates confites
  • poivre

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez en 4 carrés égaux la pâte feuilletée et piquez là à l'aide d'une fourchette.
Mélangez le jaune d'oeuf à une cuillère à café d'eau.
Avec un pinceau, passez les bordures des carrés avec le jaune d'oeuf.

Placez au centre de chaque carré : 2 rondelles de chèvre et 3 quartiers de tomates confites.
Parsemez de quelques tours de moulin à poivre.

Regroupez vers le centre les 4 coins de chaque carré.

Pour une jolie dorure, badigeonnez de jaune d'oeuf le dessus de chaque carré.

Enfournez 25 minutes environ, le temps que la pâte feuilletée soit bien dorée et croustillante.

Bon appétit ! :-)