Temps de préparation : 30 min.
Temps de réfrigération : 4 H minimum

Liste des ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 250 gr de chocolat noir à dessert
  • 100 gr de beurre
  • 40 gr de sucre en poudre

Au bain-marie, faites fondre le chocolat cassé en morceaux puis ajoutez le beurre.

Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs puis remuez rapidement.

Montez les blancs en neige en y ajoutant petit à petit le sucre.

Versez le chocolat sur les blancs et remuez délicatement.

Présentez en ramequin puis mettre au réfrigérateur quelques heures.

Régalez-vous ! :-)