Préchauffez votre four à 180°C.

Chemisez un moule à cake ou tapissez-le d'une feuille de papier sulfurisé.

Dans un saladier, versez la farine et la levure, mélangez et faites un puit, y casser les oeufs.
Mélangez à l'aide d'un fouet et ajoutez le beurre fondu.

Coupez en cubes le gorgonzola et le chèvre.
Ajoutez les cubes de fromages à la préparation, bien mélanger.
Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade.

Versez la préparation dans le moule et recouvrir de comté râpé.

Enfournez votre cake pour 40 minutes de cuisson environ.
Surveillez la cuisson en piquant la pointe d'un couteau, pour qu'il soit bien doré et croustillant mais pas trop sec à l'intérieur .

Démoulez et dégustez chaud, tiède ou à température ambiante.

Bon appétit !!