Comme une maman ne cuisinera pas forcément la même quantité qu’une autre, je vais plutôt utiliser l’unité de « portion » pour comptabiliser les ingrédients d’une recette.
A vous d’adapter ensuite le grammage pour équilibrer la recette en fonction de la quantité que vous désirez obtenir.
Utilisez de préférence des produits frais, ainsi vous pourrez cuisiner pour 2 ou 3 plats et congeler !

En bas âge, la quantité suffisante de proteïnes est assez faible. Ajustez-là suivant l'âge de votre enfant :10 gr. de 6 à 9 mois puis 20 gr. de 9 mois à 1 an).

Le Kiri ou la Vache qui rit sont intéressants car ils contiennent du calcium et de la vitamine A, n’hésitez donc pas à en rajouter dans les purées.
Le persil est une grande source de vitamine C. Là aussi, parfumez vos petits plats au gré de vos envies .

Que ce soit en conserves, surgelés ou frais, tous les légumes sont bons à consommer. Alors, faites-vous plaisir !

Vos fripouilles en redemanderont !