Crème d'épinards au saumon
À 21:35 dans la rubrique Les petits plats de Sacripouille
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Délicieusement velouté, pour un goût tout doux, relevé avec délicatesse par le parmesan.
A partir de 6 mois
Temps de préparation : 5 min.
Temps de cuisson : en fonction de votre appareil de cuisson
Liste des ingrédients :
- 1 portion de jeunes pousses d'épinards
- 1 portion de mini fonds d'artichaut
- 1 portion de pomme de terre
- 1 portion de filet de saumon
- 1 petit suisse
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
Vérifiez que le saumon n'a pas d'arête.
Coupez en petits morceaux la pomme de terre, les fonds d'artichaut et le saumon.
Faites cuire à la vapeur.
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les feuilles d'épinards. (Comme elles perdent pratiquement tout leur volume, n'hésitez pas à en mettre une bonne quantité).
Mixez avec le petit suisse et le parmesan.
Ajoutez de l'eau si besoin.

