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Caroline, la 'tite maline

Vous vous direz sans doute: "encore un site de recettes de cuisine...", ce qui n'est pas faux, mais pas totalement ;-). Ne vous attendez pas à consulter mes recettes comme la plupart des sites que vous visitez sur internet ou comme si vous ouvriez un livre de cuisine.

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mardi 26 mai 2009

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Espuma tomates cerises et Petit Billy

C'est frais, léger, pour les amateurs de mousse salée cette petite recette est idéale ;-)

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lundi 23 février 2009

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Espumas de bisque de homard

Une mousse facile et légère mais un ustensile est indispensable à cette préparation : le siphon à espumas et chantilly.

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