Mes recettes
Entrées (11 billets)
- A vos verrines!!
- Cake aux 3 fromages
- Cocottes morilles et comté
- Gaspacho pommes concombre
- Mon foie gras aux pommes
- Mon foie gras à la vanille cuit au torchon
- Mon foie-gras maison
- Papillote de Saint Jacques sur lit de poireaux et sa crème de beurre vanillée
- Petits feuilletés chèvre et tomates confites
- Tartelette gratinée tomate et chèvre
- Verrines guacamole et truite fumée
Soupes et veloutés (11 billets)
- La Rouge Diabolique
- Ma petite soupe d'automne
- Mon velouté d'automne, menu "orange"
- Soupe de cresson, pousses d'épinards et pointe de gorgonzola
- Soupe de mâche et son mélange gourmet
- Soupe de poivrons et carottes
- Velouté de carottes et potiron
- Velouté de petits pois à ma façon
- Velouté poireaux St Agur
- Velouté roquette poireaux
- Velouté St Jacques poireaux
Poissons (4 billets)
- Pavés de saumon caramélisés à la mode Lili
- Saumon à la sauce Whisky
- Tartare de Saint Jacques
- Thon mariné à la mode japonaise
Viandes (3 billets)
Plats tout prêts (10 billets)
- Fajitas de poulet
- Farfalles aux St Jacques coco-curry
- Galette Saint Jacques et tagliatelles de carottes et courgettes
- Hamburger maison
- Lasagnes bolognaise
- Mon Boeuf Bourguignon
- Pizza bolognaise fromagère
- Pizza hawaïenne
- Roulés d'aubergines à la ricotta et mozzarella
- Tomates farcies
Tartes et quiches (4 billets)
- La tarte bolognaise
- Tarte aux poireaux et jambon
- Tarte courgette et chèvre
- Tarte duo de tomates à la grecque
Légumes, céréales et féculents (3 billets)
- Cocotte de tagliatelles poireaux, courgettes, aubergines et pleurottes
- Mon caviar d'aubergine
- Patates douces en frites
Sauces (3 billets)
Desserts (15 billets)
- Cheesecake au citron
- Compote de pommes cannelle gingembre
- Fondant au chocolat et mousse anglaise
- La galette des rois
- Milk shake vanille banane
- Mon tiramisu classique
- Mousse au chocolat à l'orange
- Salade de fruits jolie-jolie!
- Soupe de fraises au basilic
- Tarte au fromage blanc vanillée
- tarte tatin toute simple
- Tartelette pomme cannelle miel et spéculos
- The Mousse Ô Chocolat
- Tiramisu au chocolat
- Tiramisu aux fruits rouges
Pains et viennoiseries (1 billet)
Espumas (3 billets)
- Espuma tomates cerises et Petit Billy
- Espumas de bisque de homard
- Espumas de chèvre frais à la truite fumée
Les petits plats de Sacripouille (49 billets)
- Agneau et ses petits légumes grillés
- autour du "F" au chèvre frais
- Autour du fenouil
- Baby caviar d'aubergine
- Boeuf, légumes du potager à l'inconditionnelle vache qui rit
- Boulgour, cresson et roquette au boeuf
- Cabillaud aux courgettes et brocolis
- Canard aux fèves et à l'estragon
- Carottes et poivrons au cumin, crème de coco et son riz
- Crème d'épinards au saumon
- Duo de choux et marlin rayé fumé
- Duo de coco plat à la ciboulette et chèvre frais
- Epinards au jambon et camembert
- Epinards, fenouil, oeuf dur et babybel
- Escale à Coconut
- Filet de plie et brocolis
- Halloween party
- Idée dîner n° 1 : soupe petits pois, carottes et pâtes étoiles
- Idée dîner n° 2 : coquillettes et crème soja, courgettes et champignons au parmesan
- Jambon au poireau et cantal
- Jambon purée à la tome de savoie et basilic
- Jardinière de légumes au persil et boeuf
- L'agneau et la chèvre sont dans le pré
- L'orange du chasseur
- La purée préférée de Bugs Bunny
- La purée tout en "P"
- La truite au vert
- Le mimosa, la vie en rose
- Lentilles vertes du Puy aux petits oignons et veau
- Ma première ratatouille
- Mes premières pâtes bolognaises
- Mousseline d'asperge, mini fond d'artichaut et rouget
- Petite douceur de volaille
- Petite douceur poissonnière
- Petits légumes, jambon et vache qui rit
- Polenta à la méridionale
- Poulet rôti et ses petits légumes grillés
- Purée de carotte et filet de pangas
- Purée de pomme de terre et saumon à la menthe
- Purée en camaieu de jaune au cabillaud
- Purée toute douce aux herbes
- Saint-Jacques et saumon à la mâche et au cresson
- Saumon aux 7 légumes
- Semoule et son poulet mariné au miel et au citron
- Sucré-salé de canard au miel
- Thon au blé et petits légumes parfumés au romarin
- Trio de choux à la sardine
- Un poulet à la campagne
- Veau aux pleurottes et girolles